Extrakarte



Rinder Carpaccio
mit Champignons, Rucolasalat und
frischem Parmesan


"Seemann's Labskaus" mit Spiegelei
und Rollmops


Gebratene Lammhüfte an Rotweinjus,
dazu deutscher Spargel und Rosmarinkartoffeln


Lauwarmer Schokomuffin mit Himbeermu
s



Spargel

Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen


Spargelsalat mit Walnüssen und Gartenkresse


Frischer Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
oder zerlassener Butter

Dazu bieten wir Ihnen zusätzlich an:

Holsteiner Katenschinken

Kleines Wiener Schnitzel

Kräuterrührei




Holländischer Matjes

Fang 2014


3 Matjes - Filets auf frischem Schwarzbrot

mit Zwiebelringen und Schnittlauch


Matjes nach Art der Bienenkönigin

in Honig-Senf-Dillsauce*


Matjes "Hausfrauen Art" mit Apfel,

Zwiebeln und Essiggurke *


Matjes mit Brechbohnen, Pellkartoffeln

und Speckstippe


*zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen

Bratkartoffeln


















 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 


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